Home Lifestyle Kultura przy stole. Jak konsumować wyszukane potrawy i nie tylko wyszukane

Kultura przy stole. Jak konsumować wyszukane potrawy i nie tylko wyszukane

Kultura przy stole. Jak konsumować wyszukane potrawy i nie tylko wyszukane
47
0

Gdy udajemy się do wykwintnej restauracji, na wykwintny poczęstunek, może się okazać, że znany nam tradycyjny sposób posługiwania się nożem i widelcem, całkowicie odbiega od właściwej kultury spożywania niektórych posiłków.

Piękna toaleta, czyli wieczorowa suknia, czy też frak, zobowiązuje nas do znajomości choćby podstawowych zasad. Jeśli nie zapoznamy się z nimi przed kolacją, zderzymy się z nieznanym światem dań i ogromem sztućców. A przecież nie chcemy zrobić złego wrażenia na pierwszej randce, czy na spotkaniu biznesowym. Oczywiście, możemy zamówić znany nam schabowy. Gorzej będzie, gdy miejsce, do którego się wybierzemy nie ma w menu schabowego, tylko inne dania, znane nam tylko ze słyszenia, czy z telewizji.
Poniżej sposoby konsumowania niektórych potraw, mniej lub bardziej wyszukanych:

  • Ryby, które podano w całości przecinamy wzdłuż kręgosłupa nożem do ryb. Konsumujemy wierzchnią warstwę, by następnie za pomocą widelca i noża, obrócić rybę i spożyć jej drugą stronę.
  • Ostrygi jemy przy pomocy specjalnego widelczyka. Widelczyk wbijamy w ostrygę i skrapiamy sokiem z cytryny i dopiero w tej formie wkładamy do ust.
  • Raki jemy rękoma. Najpierw odrywamy ogon, następnie rozgniatamy skorupkę i jemy mięso. W drugiej kolejności rozgniatamy szczypce i przy pomocy specjalnego widelczyka, wyciągamy z nich mięso.
  • Ciasto jemy używając widelczyka a nie łyżeczki.
  • Mule ujmuje się lewą ręką i wyjmujemy prawą ręką, zaopatrzoną w specjalny widelec.
  • Wszystkie mięsa spożywamy przy pomocy widelca i noża.
  • Foie gras jemy za pomocą tylko widelca.
  • Jarzyny i ziemniaki dzieli się widelcem na mniejsze kawałki, nigdy nożem.
  • Kawior nakładamy małą łyżeczką na kawałek białego pieczywa i w tej formie wkładamy do ust.
  • Makaron spożywa się tylko za pomocą widelca.
  • Pierogi i naleśniki jemy tylko za pomocą widelca.
  • Sałaty spożywa się tylko za pomocą widelca.

Choć czasem możemy sobie pozwolić na odstępstwa, w dobrym tonie jest znać zasady, bo nie wiadomo, kiedy mogą się przydać.

LEAVE YOUR COMMENT

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
19 × 21 =