Home Kuchnia Kuchnia grecka i jej przysmaki

Kuchnia grecka i jej przysmaki

Kuchnia grecka i jej przysmaki
23
0

Kojarzona głównie z sałatką grecką i serem feta może zachwycić wspaniałymi przysmakami. Coraz większą popularnością cieszą się w Polsce przepisy na dania greckie, wśród których nie brak wyjątkowych smakołyków. Kuchnia grecka ma swój niepowtarzalny charakter i z pewnością może oczarować swymi przysmakami. Na jakie potrawy warto tu zwrócić szczególną uwagę?

Kuchnia grecka ma swą specyfikę. Spory wpływ wywarła na nią arabska tradycja kulinarna, co ma związek z przeszłością tego kraju. Klimat oraz rolniczy charakter Grecji również wpływają na to, co pojawia się na talerzach. Tutejsza dieta nie może się zatem objeść bez oliwek, cytryn i pomidorów. Czosnek, cebula i oregano to kolejne ważne składniki greckich potraw.

Jakie dania cieszą się największym powodzeniem wśród miłośników greckiej kuchni? Jednym z największych specjałów tej kuchni jest rosół drobiowy podawany z ryżem, jajkiem oraz z sokiem z cytryny. Innym przysmakiem są dzadziki. Taka mieszanka powstaje z czosnku, jogurtu oraz z ogórków. Na greckim stole bardzo często pojawia się też baranie mięso mielone, które serwowane jest z ryżem. Owinięte w liście winorośli serwowane jest jako dolmades – danie dość zbliżone do znanych doskonale polskim smakoszom gołąbków. Innym popularnym daniem w Grecji, do którego sporządzenia również wykorzystywane jest mięso mielone, jest moussaka. Tu plastry oberżyny przekładane są mielonym mięsem, a dodatkowymi składnikami takiego przysmaku stają się sos beszamelowy oraz starty ser. Mięsem mielonym można również nadziać kabaczki, które w duecie z takim mięsem stanowią kolejny popularny przysmak w kuchni greckiej.

Grecy bardzo chętnie sięgają też po ryby oraz owoce morza. Homary i ośmiornice są w tym kraju bardzo popularne. Praktycznie wszystkie greckie restauracje kuszą też krewetkami oraz kalmarami. Serwowane razem z pysznymi i zdrowymi sałatkami mogą stworzyć wspaniałe zestawy, dzięki którym kuchnia grecka tak szybko podbiła serca miłośników smacznej diety na całym świecie.

LEAVE YOUR COMMENT

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Solve : *
13 − 5 =